1 st ägg

1 st vitlöksklyfta

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk arla® smör-&rapsolja

1 st zucchini

2 dl kelda® matlagningsgrädde

0,5 msk crema balsamico

0,5 st riven vitlöksklyfta

1 krm salt

0,5 msk majsstärkelse

3 dl bulgur

3 st tomater

Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet.

Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min.

Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan.

Tillsätt grädden, balsamicokrämen, vitlöken, saltet och majsstärkelsen, rör om och koka ca 2 min.

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Hacka persiljan och blanda med bulgur.

Skär tomaterna i klyftor.