1 st gul lök

2 klyftor vitlök

1 tsk rökt paprika

1 msk timjan

1 msk rosmarin

450 g skalade tigerräkor

1 tsk citronjuice

2,5 dl vitt vin

salt och peppar

parmesan

Stek lök i olja tills den blir genomskinlig och aningen brun.

Tillsätt vitlök, paprika, rosmarin, timjan, salt och peppar, stek i ytterligare 2 minuter.

Gör ett hål i lökblandningen, och tillsätt räkorna.

Stek på ena sidan i ca 3 minuter, vänd och stek i ytterligare 3 minuter.

Blanda ihop allt.

Tillsätt citron och vin, blanda och låt puttra tills vinet reducerat en aning.

Vänd ner pastan.