Krämig pasta i tomatsås
| By | Jonas Eklundh |
| Type | Huvudrätt |
| Category | Pasta |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | |
| Servings | 6 port |
 | | | | |
Click the stars above to set your grade
Ingredienser
- 400 g pasta1440 kcal, 4.8 g fett, 287.6 g kolhydrater
- Tomatsåsen
- 1 st lök
- 2-3 st vitlöksklyftor
- 2 pkt krossad tomatgärna finkrossad
- 2-3 dl grädde1518 kcal, 81.7 g fett, 111.5 g kolhydrater
- 1 dl vatten0 kcal, 0.0 g fett, 0.0 g kolhydrater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk balsamvinäger eller 1 socker
- 1 tsk dijonsenap
- saltgärna örtsalt
- svartpeppar
- 200 g riven ost av valfri sortmozarella, parmesan eller vanlig hushållsost funkar utmärkt
842 kcal, 46.4 g fett, 95.4 g kolhydrater
Så här gör du
- Hacka löken och fräs i olja tills den mjuknar.
- Pressa i vitlöken, tillsätt oregano, basilika och stek lite till under omrörning.
- Häll i krossad tomat, vatten, balsamvinäger, dijonsenap, paprikapulver, salt och svartpeppar, låt puttra i ca 15 min.
- Koka pastan under tiden och sila av.
- Häll grädde i såsen och koka upp, låt sjuda långsamt i ca 5 min.
- Vill du ha en gräddig sås tillsätter du 3 dl grädde, för en rödare sås har du i 2 dl.
- Vänd sedan i pastan och den rivna osten, rör om tills osten smälter och såsen täcker pastan.
- Strö på finhackad persilja eller basilika och servera med sallad, köttbullar eller korv.
- Enkelt och gott!
0 Comments
Commenting as guest
Register
Recept