Moussaka
| Av | |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Köttfärs, Nötkött, Fläskkött |
| Extra | LCHF |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port |
3,0 / 5 (1 röst)
 | | |  | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 2 g auberginer, ca 500
- olja
- 400 g färs, gärna 50/501060 kcal, 16,4 g fett, 33,3 g kolhydrater
- 1 st gul lök
- 2-4 st vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- oregano, salt och vitpeppar
- smör till stekning
- 1 dl grädde plus eventuellt 0.5 vatten66 kcal, 3,5 g fett, 4,8 g kolhydrater
- Oststanning
- 2 st ägg
- 1 dl majonnäs540 kcal, 54,4 g fett, 13,5 g kolhydrater
- 2-3 dl riven fet ost9683 kcal, 533,4 g fett, 1096,9 g kolhydrater
Så här gör du
- Hacka löken fint och bryn i smöret.
- Tillsätt färsen.
- Blanda ner tomatpurén kryddor och tillsätt grädde.
- Låt puttra.
- Späd eventuellt med vatten om det verkar bli för torrt.
- Skiva auberginen och bryn i olivolja på båda sidor.
- Lägg aubergineskivorna omlott i ugnfast form.
- Täck och fördela med köttfärsröran.
- Vispa upp äggen och bland med majonäs och ost.
- Slå oststanningen på toppen gratinera till vackert gyllenbrun färg i 225°.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept