Skip to main content
Borta Bra Hemma Bäst
food

Hummerfisk

Slumpa igen
_DSC4523
By Jonas Eklundh
TypeHuvudrätt
CategoryFisk
ExtraSnabblagat
Tillfälle
Ursprung
Servings4 port
4.0 / 5 (1 vote)
12345
Click the stars above to set your grade
Ingredienser
  • 600 g fiskfilé
  • 1 tsk citronpeppar
  • 2 dl crème fraiche
    646 kcal, 68.0 g fett, 6.5 g kolhydrater question
  • 0,5 dl mjölk
    30 kcal, 1.5 g fett, 2.4 g kolhydrater question
  • 1,5 msk hummerfond
  • 0,5 dl färska örtkryddor
    51 kcal, 0.5 g fett, 4.8 g kolhydrater question
Så här gör du
  • Skär fisken i bitar och krydda med citronpeppar.
  • Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en låg, vid panna.
  • Låt koka upp och lägg i fisken.
  • Låt allt sjuda under lock 5-6 min.
  • Strö över kryddorna.
  • Servera med potatis och smörfräst svamp blandat med spenat.
1 Comment
  • Tina 20 Jan 2011
    Jag ville inte koka fisken så jag gjorde en gratäng av det hela. Frysta torskblock i en form och gjorde lite extra sås som jag hällde över. Färsk dill klipptes över och in i ugnen. Klippte dill över när den var färdig också.
Register Register
Commenting as guest