Hemma Bäst: Morotssoppa

Morotssoppa

3,0 / 5 (2 röster)

Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg

Ingredienser

Så här gör du

Skala och tärna morötterna och löken.
Fräs i smör i botten av soppkastrullen.
Pressa ner vitlöksklyftan och red med mjölet.
Tillsätt buljongen och låt soppan koka upp och småkoka i 15 minuter.
Tag grytan av värmen, tillsätt crème fraiche och mixa soppan helt slät och lite luftig, gärna med stavmixer.
Smaka av med muskot och salt.

1 Kommentar

Tina 12 mars 2011

Receptet räcker till en tallrik soppa var för fyra personer. Man bör inte räkna med att man kan ta en tallrik till (vilket sonen räknade med).

Kommenterar som gäst