Hoppa direkt till innehåll
Borta Bra Hemma Bäst
food

Korv Stroganoff

Av Jonas Eklundh
TypHuvudrätt
KategoriNötkött
ExtraLCHF, Keto
Tillfälle
Ursprung
Servings4 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 600 g falukorv
    1554 kcal, 138,0 g fett, 22,2 g kolhydrater ok
  • 2 st (150 g) gul lök
    58 kcal, 0,1 g fett, 10,9 g kolhydrater ok
  • 2 msk (50 g) smör att steka i
    364 kcal, 41,0 g fett, 0,2 g kolhydrater ok
  • 3 msk (60 g) tomatpuré
    50 kcal, 0,1 g fett, 8,1 g kolhydrater ok
  • 2,5 dl (250 g) vispgrädde
    935 kcal, 100,0 g fett, 7,5 g kolhydrater ok
  • 2,5 dl (250 g) crème fraiche
    807 kcal, 85,0 g fett, 8,2 g kolhydrater ok
  • 2 msk (50 g) kalvfond
    111 kcal, 4,0 g fett, 9,2 g kolhydrater ok
  • 1 tsk (20 g) dijonsenap
    18 kcal, 1,0 g fett, 1,1 g kolhydrater ok
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
Så här gör du
  • Skär korven i strimlor.
  • Skala och finhacka löken.
  • Hetta upp smör i en gryta och stek korven tillsammans med lök och tomatpuré.
  • Tillsätt vispgrädde, créme fraiche, fond, senap och paprikapulver.
  • Salta och peppra.
  • Låt småputtra i ca 20 minuter
Näringsvärdet nedan är en uppskattning
Vad Totalt Per portion
Energi 8 884,0 kJ 2 221,0 kJ
Kalorier 2 123,0 kcal 530,8 kcal
Kolhydrater 55,1 g 13,8 g
Fett 192,3 g 48,1 g
Protein 45,1 g 11,3 g
Fibrer 8,3 g 2,1 g
Kolesterol 0,0 g 0,0 g
0 Kommentarer
Registrera dig Registrera dig
Kommenterar som gäst