Kikärtsgryta i röd currysås
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Huvudrätt, Vegetariskt |
| Kategori | Grönsaker, Bönor, Övrigt |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Asiatiskt |
| Servings | 8 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 600 g kokosmjölk480 kcal, 42,5 g fett, 18,0 g kolhydrater
- 3-4 st grillad bitar paprika
- 2 msk riven ingefära
- 2 st vitlöksklyfta
- 2 st chilifrukter
- 4 tsk röd currypasta
- 2 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 10 dl kokta kikärtor1330 kcal, 29,0 g fett, 126,0 g kolhydrater
- ris för 8 personer
Så här gör du
- Mixa 2 dl kokosmjölk och paprika till en slät sås
- Riv ingefära, pressa vitlök och hacka chilin, stek i kastrull tillsammans med curry
- Slå på paprika såsen och resten av kokosmjölken och vatten
- Smula i buljongtärning och låt puttra i 5-10 minuter
- Koka ris
- Lägg i kikärtorna i såsen på slutet, smaka av med salt, servera med ris
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept