food

Kikärtsgryta i röd currysås

Av Emma Johansson
TypHuvudrätt, Vegetariskt
KategoriGrönsaker, Bönor, Övrigt
ExtraSnabblagat
TillfälleVardag
UrsprungAsiatiskt
Servings8 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 600 g kokosmjölk
    480 kcal, 42,5 g fett, 18,0 g kolhydrater question
  • 3-4 st grillad bitar paprika
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 st vitlöksklyfta
  • 2 st chilifrukter
  • 4 tsk röd currypasta
  • 2 dl vatten
    0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater question
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 10 dl kokta kikärtor
    1330 kcal, 29,0 g fett, 126,0 g kolhydrater question
  • ris för 8 personer
Så här gör du
  • Mixa 2 dl kokosmjölk och paprika till en slät sås
  • Riv ingefära, pressa vitlök och hacka chilin, stek i kastrull tillsammans med curry
  • Slå på paprika såsen och resten av kokosmjölken och vatten
  • Smula i buljongtärning och låt puttra i 5-10 minuter
  • Koka ris
  • Lägg i kikärtorna i såsen på slutet, smaka av med salt, servera med ris
Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.
Vad Totalt Per portion
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst