Linspasta
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Pasta, Grönsaker, Bönor |
| Extra | LCHF |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 300 g champinjoner
- 1 st gul lök
- 3 dl röda linser267 kcal, 1,5 g fett, 35,7 g kolhydrater
- 400 g krossade tomater344 kcal, 0,8 g fett, 74,4 g kolhydrater
- 3 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 2 st morötter
- 1 st grönsaksbuljong
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl vitt vin17 kcal, 0,0 g fett, 2,8 g kolhydrater
- 2 st vitlöksklyftor
- 1-2 msk basilika, oregano och timjan
- salt och peppar
- pasta för 4 portioner
Så här gör du
- Stek skivad svamp, lägg vid sidan
- Hacka lök och stek med olja i kastrull tills genomskinlig
- Skölj linserna i vatten, lägg till i kastrull och slå över krossade tomater och vatten
- Lägg till rivna morötter, tomatpuré, grönsaksbuljong och vitt vin, låt koka på medelsvag värme i 10 minuter
- Koka pastan
- Lägg till pressade vitlöksklyftor, stekta champinjoner och späd med vatten
- Smaka av med salt och peppar, servera med pasta
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept