Hoppa direkt till innehåll
food

Kokosmjölkgryta med ärtor

Av
Typ
Huvudrätt
Kategori
Grönsaker, Bönor
Extra
Fettsnålt
Tillfälle
Vardag
Ursprung
Asiatiskt
Servings
4 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st gul lök
  • 1 msk gul curry
  • 400 g kokosmjölk
    320 kcal, 28,3 g fett, 12,0 g kolhydrater question
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 250 g krossade tomater
    215 kcal, 0,5 g fett, 46,5 g kolhydrater question
  • 300 g hackad spenat
    60 kcal, 1,7 g fett, 1,5 g kolhydrater question
  • 3 dl torkade gula ärtor
    951 kcal, 3,0 g fett, 147,6 g kolhydrater question
  • 2 msk mango chutney
  • 1 tsk sambal olek
  • 4 st portioner nudlar
Så här gör du
  • Koka gula ärtor enligt förpackning
  • Hacka lök, vitlök och fräs med curry
  • Häll över kokosmjölk och lägg till grönsaksbuljong, låt koka i 5 minuter
  • tillsätt krossade tomater och spenat, låt småputtra
  • koka nudlarna
  • Tillsätt ärtor, mango chutney, sambal olek
  • Servera med nudlarna
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst