food

Kantarellpasta

Av Emma Johansson
TypHuvudrätt
KategoriGrönsaker, Övrigt
ExtraSnabblagat
TillfälleFest, Vardag
UrsprungHusmanskost
Servings2 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 2 st portioner pasta
  • 150 g kantareller
  • 1 st gullök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 klick smör, att steka i
  • 2 dl vispgrädde
    748 kcal, 80,0 g fett, 6,0 g kolhydrater question
  • 1 dl pastavatten
  • 100 g färskost med kantareller
    288 kcal, 23,0 g fett, 13,8 g kolhydrater question
  • 50 g riven parmesanost
    210 kcal, 11,6 g fett, 23,8 g kolhydrater question
  • salt och svartpeppar
  • Till servering
  • parmesanost
  • persilja
Så här gör du
  • Rensa kantarellerna, eller tina dem om de är frysta
  • Koka pastan, spara 1 dl av pastavattnet
  • Skala och finhacka lök och vitlöksklyftor
  • Smält 1 klick smör i en stekpanna och fräs lök och kantareller tills de fått fin färg
  • Häll i grädden och låt det koka ihop, tillsätt pastavatten och smaka av med salt och peppar
  • Blanda såsen med pastan och persilja, toppa med parmesan
Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.
Vad Totalt Per portion
0 Kommentarer
Registrera dig Registrera dig
Kommenterar som gäst