Kantarellpasta
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Grönsaker, Övrigt |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Fest, Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 2 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 2 st portioner pasta
- 150 g kantareller
- 1 st gullök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 klick smör, att steka i
- 2 dl vispgrädde748 kcal, 80,0 g fett, 6,0 g kolhydrater
- 1 dl pastavatten
- 100 g färskost med kantareller288 kcal, 23,0 g fett, 13,8 g kolhydrater
- 50 g riven parmesanost210 kcal, 11,6 g fett, 23,8 g kolhydrater
- salt och svartpeppar
- Till servering
- parmesanost
- persilja
Så här gör du
- Rensa kantarellerna, eller tina dem om de är frysta
- Koka pastan, spara 1 dl av pastavattnet
- Skala och finhacka lök och vitlöksklyftor
- Smält 1 klick smör i en stekpanna och fräs lök och kantareller tills de fått fin färg
- Häll i grädden och låt det koka ihop, tillsätt pastavatten och smaka av med salt och peppar
- Blanda såsen med pastan och persilja, toppa med parmesan
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept