Krämig tortellini soppa
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Soppa |
| Kategori | Pasta, Grönsaker |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
4,5 / 5 (2 röster)
 | | | |  |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 300 g färsk tortellini471 kcal, 13,0 g fett, 66,6 g kolhydrater
- olja
- 1 st stor gullök
- 2 st morötter
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- 7,5 dl grönsaks buljong
- 0,5 tsk basilika
- 1 tsk oregano
- 0,5 tsk timjan
- salt och peppar
- 1,25 dl grädde82 kcal, 4,4 g fett, 6,1 g kolhydrater
- 5 dl spenat100 kcal, 2,9 g fett, 2,5 g kolhydrater
- 1 burk majs
Så här gör du
- Hetta upp olja i en kastrull, stek löken, skiva morötter och låt det steka i några minuter
- Tillsätt vitlök och stek i en minut
- Tillsätt tomat, buljong och alla kryddor, låt puttra under lock i 10 minuter
- Häll i pastan och puttra i ytterligare 3 minuter
- Rör ner grädde, majs och spenat och låt sjuda under lock tills att spenaten är mjuk
- Servera varm och toppa med parmesan
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept