food

Ginger fried rice

Av Emma Johansson
TypVegetariskt
KategoriGrönsaker
ExtraSnabblagat
TillfälleVardag
UrsprungAsiatiskt
Servings4 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 3,5 dl jasminris
  • 30 g ingefära
    8 kcal, 0,1 g fett, 1,4 g kolhydrater question
  • 250 g morötter
  • 1 st palsternacka
  • 1 fp sockerärtor
  • 0,5 st rödlök
  • 1 msk socker
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk kinesisk soja
  • 4 st ägg
  • 1 påse jordnötter
  • koriander
  • rapsolja
  • salt
  • chiliflakes
Så här gör du
  • Koka jasminris, låt svalna
  • Grovriv morötter, rödlök och palsternacka oh lägg i en bunke
  • Strimla sockerärtor och lägg hälften av dessa i bunken med rotfrukt
  • Riv ingefäran fint
  • Vispa ihop 4 st ägg med lite salt
  • Blanda ner salt, vitlök, soja, socker och chiliflakes
  • Hetta upp olja i en wok och fräs ingefära
  • Häll ner grönsakerna och det kokta riset och stek i någon minut
  • Gör ett hål i woken, och häll på äggen, låt de stelna något och blanda sedan ut med riset
  • Toppa med jordnötter, koriander, resterande sockerärtor och japansk soja
Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.
Vad Totalt Per portion
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst