food

Svamplasange

Av Emma Johansson
TypHuvudrätt, Vegetariskt
KategoriGrönsaker
Extra
Tillfälle
UrsprungHusmanskost
Servings1 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 250 g champinjoner
  • 0,5 st rödlök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tsk salvia
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk
    120 kcal, 6,0 g fett, 9,4 g kolhydrater question
  • 1 dl vatten
    0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater question
  • 100 g grana padano parmesan
    410 kcal, 29,7 g fett, 0,0 g kolhydrater question
  • 0,5 dl matlagningsyoghurt
  • 140 g lasangeplattor
  • 200 g babyspenat
  • 1 st citron
  • 1 msk färsk persilja
    fryst eller ej torkad
  • 1 st morot
  • 1 tsk honung
  • 1 ask portabello
  • olivolja
  • salt och peppar
Så här gör du
  • Sätt ugnen på 225°c
  • Fräs champinjoner och rödlök i olja
  • Pressa ner en vitlöksklyfta, salvia och salt och stek i en minut
  • Pudra ner vetemjöl, och rör ner vatten och mjölk lite i taget
  • Riv och tillsätt hälften av osten och matlagningsyoghurten
  • Varva lasagneplattor, svampstuvning och ca 70-100g babyspenat i en liten ungsform och avsluta med ett lager svampstuvning och resterande ost
  • Gratinera i ugnen i 15-18 minuter
  • Pressa en liten vitlöksklyfta, skal från en citron, persilja och salt för en "gremolata"
  • Skala och hyvla remsor från morot, blanda med resterande babyspenat, citronsaft, 1 tsk olivolja, honung och salt för en sallad
  • Skär portabello i klyftor och stek snabbt i en het stekpanna med olivolja, salt och peppar
  • Strö över portabello och gremolatan över lasagnen och servera med spenatsallad
Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.
Vad Totalt Per portion
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst