3 dl vatten, fingervarmt

8 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 msk olja

2 tsk honung eller socker

1 st ägg

smör

vitlökspulver

Tillsätt nästan allt mjöl (spara ca 2 dl), salt, olja, ägg, honung, och knåda ihop till en mjuk och smidig deg

Tillsätt ev extra mjöl mot slutet så degen släpper från kanterna

Låt degen till naan-bröden jäsa övertäckt till dubbel storlek (cirka 40 minuter till en timme)

Stjälp upp degen till naan-bröden på bakbord och dela till 8 delar

Knåda varje bit någon halv minut och rulla ihop varje degbit till en bulle

Kavla eller platta ut bullarna till 3-4 mm tjocka tjocka rundlar ca 15-20 cm i diameter

Värm en stekpanna på max värme eller sätt på ugnen på 250 grader.

Baka bröden i ca 3-4 minuter på varje sida i stekpanna, eller i 5-8 minuter i mitten av ugnen

Pensla bröden med smält smör samt strö över lite salt (Ha i vitlökspulver i smöret för att få vitlöksnaan)

Vidare kan man strö över rostade sesamfrön över bröden samt hackade örter som persilja