Halloumi stroganoff
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Vegetariskt |
| Kategori | Grönsaker, Övrigt |
| Extra | LCHF |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 4 st portioner ris
- 150 g halloumi462 kcal, 34,7 g fett, 3,0 g kolhydrater
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 6-8 st färska champinjoner
- 1 st vitlöksklyfta
- 400 st krossad tomat
- 2 msk tomatpuré
- 3 dl grädde198 kcal, 10,7 g fett, 14,6 g kolhydrater
- 1 tsk senap
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- salt och peppar
- olja
Så här gör du
- Hacka lök och paprika, skiva champinjoner och halloumi
- Stek löken tills den får färg
- Tillsätt champinjoner, paprika och vitlök och stek tills vätskan evapurerat
- Tillsätt krossad tomat, tomatpuré, grädde, buljong, senap, salt och peppar
- Koka såsen långsamt under lock i 20-30 minuter, rör om då och då
- Koka riset
- Stek halloumi i stekpanna tills den fått färg
- Vänd ner halloumi i såsen och låt småkoka i 5 minuter
- Servera med ris, ketchup och valfri sallad
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept