Sweet garage potato sallad
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Sallad, Tillbehör |
| Kategori | Rotfrukt, Grönsaker |
| Extra | |
| Tillfälle | Grillat |
| Ursprung | Amerikanskt |
| Servings | 4 port |
5,0 / 5 (1 röst)
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 600 g sötpotatis
- 150 g sockerärtor55 kcal, 0,3 g fett, 6,5 g kolhydrater
- 1 st röd chili
- 2 dl hackad koriander
- 1 msk färskpressad lime
- 70 g babayspenat
- olivolja
- salt och peppar
Så här gör du
- Sätt på ugnen på 200°c
- Skala och skiva sötpotatis i cm tjocka skivor, blanda med olja, salt och peppar
- Grilla i mitten av ugnen i ca 15 minuter
- Strimla sockerärtor, finhacka chili och koriander
- Blanda chili, koriander, lime, 0,5 dl olja, salt och peppar i en stor bunke och vänd ner spenat och sockerärtor
- Varva sallad med varm potatis på fat och servera till grillat
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept