Hoppa direkt till innehåll
Borta Bra Hemma Bäst
food

Gratinerad torsk à la Badebodabo

D3CA3E1C-0582-410A-BF25-C420AF49622A
Av Emma Johansson
TypFörrätt
KategoriFisk
ExtraSnabblagat
TillfälleVardag
UrsprungHusmanskost
Servings4 port
4,5 / 5 (2 röster)
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 400 g torskfile
  • 3 dl grädde
    198 kcal, 10,7 g fett, 14,6 g kolhydrater question
  • 0,5-1 dl chilisås
    41 kcal, 0,3 g fett, 8,5 g kolhydrater question
  • 100 g riven ost
    325 kcal, 23,0 g fett, 0,8 g kolhydrater question
  • salt och peppar
  • färsk dill
  • Potatismos
  • 1 kg potatis
    600 kcal, 1,0 g fett, 122,0 g kolhydrater question
  • 1 dl mjölk
    60 kcal, 3,0 g fett, 4,7 g kolhydrater question
  • 1 dl grädde
    66 kcal, 3,5 g fett, 4,8 g kolhydrater question
  • 20 g smör
    145 kcal, 16,4 g fett, 0,1 g kolhydrater question
  • salt och vitpeppar
Så här gör du
  • Skala och koka potatis
  • Pressa potatisen, blanda med mjölk, grädde, smör, salt peppar till en mos
  • Sätt ugnen på 225°c
  • smöra en ungsfast form, och strö lite vetemjöl.
  • Spritsa potatismos längst sidorna, och lägg i torskfiléerna i mitten som saltas och peppras.
  • Blanda grädde, chilisås och hackad dill och häll över fisken.
  • Strö över ost och gratinera i nedre del av ugnen i ca 30 minuter.
  • Servera med ugnsrostade grönsaker.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst