![food](https://hemmabast.net/bilder/image/bilder%3Bicons%3Bfood.png/100/food_3115404708.webp)
Gratinerad torsk à la Badebodabo
![D3CA3E1C-0582-410A-BF25-C420AF49622A](https://hemmabast.net/bilder/image/modules%3Bfoodimages%3B%3BHMB%3B2020%3B11%3B19%3B19%3BD3CA3E1C-0582-410A-BF25-C420AF49622A.jpeg/800/D3CA3E1C-0582-410A-BF25-C420AF49622A_2187365805.webp)
Av | Emma Johansson |
Typ | Förrätt |
Kategori | Fisk |
Extra | Snabblagat |
Tillfälle | Vardag |
Ursprung | Husmanskost |
Servings | 4 port |
Ingredienser
- 400 g torskfile
- 3 dl grädde198 kcal, 10,7 g fett, 14,6 g kolhydrater
- 0,5-1 dl chilisås41 kcal, 0,3 g fett, 8,5 g kolhydrater
- 100 g riven ost325 kcal, 23,0 g fett, 0,8 g kolhydrater
- salt och peppar
- färsk dill
- Potatismos
- 1 kg potatis600 kcal, 1,0 g fett, 122,0 g kolhydrater
- 1 dl mjölk60 kcal, 3,0 g fett, 4,7 g kolhydrater
- 1 dl grädde66 kcal, 3,5 g fett, 4,8 g kolhydrater
- 20 g smör145 kcal, 16,4 g fett, 0,1 g kolhydrater
- salt och vitpeppar
Så här gör du
- Skala och koka potatis
- Pressa potatisen, blanda med mjölk, grädde, smör, salt peppar till en mos
- Sätt ugnen på 225°c
- smöra en ungsfast form, och strö lite vetemjöl.
- Spritsa potatismos längst sidorna, och lägg i torskfiléerna i mitten som saltas och peppras.
- Blanda grädde, chilisås och hackad dill och häll över fisken.
- Strö över ost och gratinera i nedre del av ugnen i ca 30 minuter.
- Servera med ugnsrostade grönsaker.
0 Kommentarer