Gratinerad torsk à la Badebodabo
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Förrätt |
| Kategori | Fisk |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
4,5 / 5 (2 röster)
 | | | |  |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 400 g torskfile
- 3 dl grädde
198 kcal, 10,7 g fett, 14,6 g kolhydrater
- 0,5-1 dl chilisås
41 kcal, 0,3 g fett, 8,5 g kolhydrater - 100 g riven ost
325 kcal, 23,0 g fett, 0,8 g kolhydrater - salt och peppar
- färsk dill
- Potatismos
- 1 kg potatis
600 kcal, 1,0 g fett, 122,0 g kolhydrater - 1 dl mjölk
60 kcal, 3,0 g fett, 4,7 g kolhydrater - 1 dl grädde
66 kcal, 3,5 g fett, 4,8 g kolhydrater - 20 g smör
145 kcal, 16,4 g fett, 0,1 g kolhydrater - salt och vitpeppar
Så här gör du
- Skala och koka potatis
- Pressa potatisen, blanda med mjölk, grädde, smör, salt peppar till en mos
- Sätt ugnen på 225°c
- smöra en ungsfast form, och strö lite vetemjöl.
- Spritsa potatismos längst sidorna, och lägg i torskfiléerna i mitten som saltas och peppras.
- Blanda grädde, chilisås och hackad dill och häll över fisken.
- Strö över ost och gratinera i nedre del av ugnen i ca 30 minuter.
- Servera med ugnsrostade grönsaker.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept