2 st stora benfria, skinnfria kycklingbröst
ca 4 medelstora

Apelsinkyckling

Av | Jonas Eklundh |
Typ | Huvudrätt |
Kategori | |
Extra | Crock Pot |
Tillfälle | |
Ursprung | |
Servings | 4 port |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
-
2,5 dl osötad apelsinjuice
-
2 msk honung
-
2 msk sojasås, låg salthalt
-
1 msk risvinäger
-
2 klyftor skivad vitlök,
-
2 tsk skivad ingefära,
-
0,5 tsk chiliflakes, eller mer
-
3 msk majsstärkelse
-
salt och peppar
-
ris
-
salladslök
-
rostade mandelflarn eller sesamfrön
Så här gör du
-
Smörj botten på din CrockPot med matfett/olja.
-
Lägg kycklingen i botten och strö sedan med salt och peppar.
-
I en skål eller stor kopp blanda ihop apelsinjuice, honung, sojasås, risvinäger, vitlök, ingefära och pepparflakes.
-
Häll över kycklingen.
-
Täck med lock och koka i 1 1/2 till 2 1/2 timmar på hög eller 5 till 6 timmar på låg, tills kycklingen är genomkokt.
-
Ta upp kycklingen och skär den i bitar.
-
Sleva upp såsen i en skål eller en kopp.
-
Sila bort de fasta ämnena och häll sedan tillbaka vätskan i grytan.
-
Vrid på värmen till hög.
-
Blanda majsstärkelsen med 3 matskedar vatten för att reda såsen, rör sedan in den i apelsinsåsen.
-
Täck och koka på hög tills såsen tjocknar, ca 10 minuter, rör om ofta.
-
Lägg tillbaka kycklingbitarna i såsen och rör om och täck över med såsen.
-
Servera med kokt ris, strö med hackad salladslök och rostade mandlar eller sesamfrön efter önskemål.
0 Kommentarer