food

Gulasch

F7D4C8C7-14D3-4D58-8FF8-15071355DF71
Av Jonas Eklundh
Typ
KategoriKött
ExtraCrock Pot
Tillfälle
Ursprung
Servings6 port
4,0 / 5 (1 röst)
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 1 kg högrev eller grytbitar
  • 2 st gula lökar
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 2 st palsternackor
  • 2 st morötter
  • 2 st potatisar
  • 3 st paprikor i olika färger
  • 1 dl tomatpuré
  • 1,5 dl rött vin
  • 4 msk oxfond
  • 0,5 msk mortlad kummin
  • 1-2 krm cayennepeppar
  • 2 msk rökt paprika
  • 800 g krossade tomater
  • 5 dl vatten
  • 3 st lagerblad
  • salt, peppar
  • till servering: smetana och saltgurka
Så här gör du
  • Fräs köttet i smör, salta och peppra.
  • Finhacka lök oh vitlök och fräs även detta.
  • Lägg över i crockpot om du inte fräst i den.
  • Skala rotfrukterna och skär i mindre bitar.
  • Skär bort kärnhuset från paprikarna och skär i lika stora bitar som rotfrukterna.
  • Rör ner övriga ingredienser och sätt på slökokaren på hög i 6 timmar.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst