Hemma Bäst: Gulasch

bortabra

Gulasch

F7D4C8C7-14D3-4D58-8FF8-15071355DF71

Av	Jonas Eklundh
Typ
Kategori	Kött
Extra	Crock Pot
Tillfälle
Ursprung
Servings	6 port

4,0 / 5 (1 röst)

Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg

Ingredienser

1 kg högrev eller grytbitar

3080 kcal, 231,3 g fett, 20,1 g kolhydrater
2 st gula lökar
4 st vitlöksklyftor
2 st palsternackor
2 st morötter
2 st potatisar
3 st paprikor i olika färger
1 dl tomatpuré

84 kcal, 0,2 g fett, 13,5 g kolhydrater
1,5 dl rött vin

79 kcal, 0,0 g fett, 1,0 g kolhydrater
4 msk oxfond
0,5 msk mortlad kummin
1-2 krm cayennepeppar
2 msk rökt paprika
800 g krossade tomater

688 kcal, 1,6 g fett, 148,8 g kolhydrater
5 dl vatten

0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
3 st lagerblad
salt, peppar
till servering: smetana och saltgurka

Så här gör du

Fräs köttet i smör, salta och peppra.
Finhacka lök oh vitlök och fräs även detta.
Lägg över i crockpot om du inte fräst i den.
Skala rotfrukterna och skär i mindre bitar.
Skär bort kärnhuset från paprikarna och skär i lika stora bitar som rotfrukterna.
Rör ner övriga ingredienser och sätt på slökokaren på hög i 6 timmar.

Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.

Vad	Totalt	Per portion

0 Kommentarer

Kommenterar som gäst