food

Vegetarisk Kokos-quinoa-curry

slow-cooker-coconut-quinoa-curry-7-458x399
Av Jonas Eklundh
TypHuvudrätt
Kategori
ExtraCrock Pot
Tillfälle
Ursprung
Servings4 port
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 1 st hackad medium sötpotatis, +
  • 1 st stor broccolikrona, skuren i buketter
  • 0,5 st tärnad lök,
  • 1 burk organiska kikärter, sköljda
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 2 st vitlöksklyftor, pressade
  • 1 dl quinoa
    140 kcal, 2,4 g fett, 21,7 g kolhydrater question
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk gurkmeja
  • 2 tsk tamarisås
  • 1 tsk miso
    eller extra tamari
  • 1 tsk chiliflakes
Så här gör du
  • Lägg i alla ingredienser i din Crock-Pot + en kopp vatten.
  • Rör runt försiktigt.
  • Låt det koka i 7-8 timmar på låg, tills potatisen är mjuk.
Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.
Vad Totalt Per portion
0 Kommentarer
Registrera dig Registrera dig
Kommenterar som gäst