Logga in
Bli medlem
Köttfärssås bolognaise
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Köttfärs |
| Extra | Crock Pot |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
4,0 / 5 (1 röst)
 | | | |  |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
-
1,2 kg nötfärs
-
1 dl mango chutney
-
4 st finhackade gula lökar
-
6 msk tomatpuré
-
4 st hackade vitlöksklyftor
-
2 dl chilisås
-
200 g små sidfläsk i bitar
-
4 msk kalvfond
-
2 g tomatkross à 400
-
oregano + salt och peppar
Så här gör du
-
Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
-
Fräs köttfärsen i omgångar för att inte kyla ner pannan.
-
Mosa gärna köttet i stekpannan så att det blir brynt på alla håll och kanter.
-
Lägg ner färsen och alla andra ingredienser i grytan och krydda sedan efter smak.
-
Låt såsen puttra på hög värme i 5-7 timmar och provsmaka när det har kokat klart.
-
Krydda med salt, peppar, oregano eller kanske en nypa socker, allt efter tycke och smak.
1 Kommentar
-
Jonas Eklundh 2017-09-27
Helt klart en "köttigare" smak i crock pottan mote att göra den i en gryta på spisen
Svara
Logga in
