Fläsklägg med mos och senap
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Fläskkött |
| Extra | Crock Pot |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
2,0 / 5 (1 röst)
 | |  | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1–1 1/4 kg rimmad fläsklägg1480 kcal, 81,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- Rotmos
- 1 msk vatten + 1 salt
- 3 st gula lökar i bitar
- 4 st kryddpepparkorn
- 1 kg skalad kålrot i bitar370 kcal, 0,6 g fett, 61,0 g kolhydrater
- 4 st vitpepparkorn
- 2–3 st morötter i bitar
- 1 st lagerblad
- 5 st potatisar i bitar
- 1 tsk torkad timjan
- 2 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- smör
- salt och peppar
Så här gör du
- Ner med vatten och salt i grytan och i med lägg, ingredienser till moset och kryddor.
- Låt sjuda under lock i 8–10 timmar på låg värme eller tills köttet lossnar från benet.
- Ta upp köttet, häll av spadet (men spar det) och stöt grönsakerna med en potatis¬stöt.
- Späd med spadet till ett mos och till¬sätt en klick smör och salt och peppar.
- Servera fläskläggen i skivor tillsammans med mos och en rejäl klick senap.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept