Startsidan
Recept
Medlem
Familjen
Texter
Projekt
Logga in
Bli medlem
Boeuf Bourguignon
Av
Jonas Eklundh
Typ
Huvudrätt
Kategori
Nötkött
Extra
Crock Pot
Tillfälle
Ursprung
Servings
4 port
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
700 g
nötgrytbitar av högrev eller bog
2156 kcal, 161,9 g fett, 14,1 g kolhydrater
200 g rökt
sidfläsk
788 kcal, 75,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
15-20 st färska
champinjoner
2 st hackade
vitlöksklyftor,
2 msk
soya
1 st
köttbuljongtärning
2 krm malen
svartpeppar
1 st
lagerblad
2 dl
rödvin
1 dl
vatten
0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
4-5 msk
syltlökar
3 msk
maizena redning
Så här gör du
Tärna sidfläsket och köttet och dela champinjonerna.
Lägg ner köttet tillsammans med champinjoner och tillsätt rödvin, buljong, peppar, lagerblad, vitlök och vatten.
Sätt på locket.
koka på Låg i ung 8 tim.
Tillsätt syltlöken när en halvtimme återstår.
Sila buljongen i en kastrull och tillsätt maizena redningen.
Koka upp och smaka av med salt och peppar om så önskas.
Tips: Servera gärna med potatismos och ett rustikt franskt rödvin.
Näringsvärdet nedan är en uppskattning och inte exakt.
Vad
Totalt
Per portion
0 Kommentarer
Logga in
Registrera dig
Kommenterar som gäst
För att undvika spam så måste du klicka på
pennan