2 st röda paprikor

500 g små potatisar

250 g champinjoner

3 msk olivolja

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk salt

1 liten tvättad citron

2 msk kapris

2 msk olivolja

0,5 msk torkad rosmarin

1 pkt tinad torskfilé

1 krm svartpeppar

Grönsaker: Skala, dela och skär rödlöken i klyftor.

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Halvera potatisen.

Skär champinjonerna i kvartar.

Lägg allt i en ugnssäker form.

Blanda med olja, rosmarin och salt.

Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Citron- och kaprisblandning: Finriv skalet av citronen.

Skär bort det vita och skär fruktköttet i mindre bitar.

Blanda citronskal och citronhack med kapris, olja, rosmarin.

Torsk: Skär torsken i bitar.

Krydda fisken runt om med salt och peppar.

Fördela över grönsakerna.

Ringla över citron- och kaprisblandningen.

Ställ tillbaka formen i mitten av ugnen tills fisken är klar, ca 15 minuter.