Aioli
| Av | |
| Typ | Tillbehör |
| Kategori | |
| Extra | |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 1 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1 st äggula
- 0,5 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 2 dl rapsolja1768 kcal, 200,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- salt och
- peppar
- 2-3 st krossade vitlöksklyftor
Så här gör du
- Se till att alla ingredienser har samma temperatur, det minskar risken för att aiolin ska skära sig.
- Vispa ihop äggulan, vinäger och senap.
- Häll försiktigt i oljan under vispning, först droppvis och sedan i en fin stråle.
- Rör ner den krossade vitlöken och smaka av med salt och peppar.
- Om aiolin blir för tjock, späd med några droppar vatten.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept