Hemma Bäst: Morotssoppa

Morotssoppa

3,0 / 5 (2 röster)

Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg

Ingredienser

Så här gör du

Skala och tärna morötterna och löken.
Fräs i smör i botten av soppkastrullen.
Pressa ner vitlöksklyftan och red med mjölet.
Tillsätt buljongen och låt soppan koka upp och småkoka i 15 minuter.
Tag grytan av värmen, tillsätt crème fraiche och mixa soppan helt slät och lite luftig, gärna med stavmixer.
Smaka av med muskot och salt.

1 Kommentar

Tina 2011-03-12

Receptet räcker till en tallrik soppa var för fyra personer. Man bör inte räkna med att man kan ta en tallrik till (vilket sonen räknade med).

Kommenterar som gäst