Skagenröra
| By | Jonas Eklundh |
| Type | Tillbehör |
| Category | Skaldjur |
| Extra | |
| Tillfälle | Fest |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port |
4.0 / 5 (1 vote)
 | | | |  |
Click the stars above to set your grade
Ingredienser
- 4 dl (400 g) färska räkor308 kcal, 3.2 g fett, 4.0 g kolhydrater
- 2 msk hackad dill
- 1 dl majonnäs540 kcal, 54.4 g fett, 13.5 g kolhydrater
- 1 dl (100 g) crème fraiche323 kcal, 34.0 g fett, 3.3 g kolhydrater
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk pressad citron
- 2 msk finhackad rödlök
- 1 burk (100 g) röd ishavsrom84 kcal, 3.4 g fett, 2.5 g kolhydrater
Så här gör du
- Tina räkorna och krama ur vattnet.
- Hacka räkorna grovt och lägg i en skål.
- Hacka dill och skala och hacka rödlök.
- Tillsätt till räkorna.
- Blanda i majonnäs och crème fraiche
- Rör ihop till en röra.
- Tillsätt rom.
- Smaka av skagenröran med lite salt, peppar och pressad citron.
- Skagenröran är nu klar att serveras.
- Förvaras annars övertäckt i kylen.
Näringsvärdet nedan är en uppskattning
| Vad | Totalt | Per portion |
|---|---|---|
| Energi | 2,025.0 kJ | 506.3 kJ |
| Kalorier | 484.0 kcal | 121.0 kcal |
| Kolhydrater | 6.8 g | 1.7 g |
| Fett | 38.2 g | 9.6 g |
| Protein | 29.2 g | 7.3 g |
| Fibrer | 0.0 g | 0.0 g |
| Kolesterol | 0.0 g | 0.0 g |
0 Comments
Commenting as guest
Register
Recept