Köttbullar
| Av | |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Nötkött, Fläskkött, Vilt |
| Extra | |
| Tillfälle | Jul |
| Ursprung | |
| Servings | 8 port |
Man kan byta blandfärs mot 70/30 älgfärs och fläskfärs.
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 3 dl mjölk180 kcal, 9,0 g fett, 14,1 g kolhydrater
- 1,5 dl ströbröd328 kcal, 15,8 g fett, 42,6 g kolhydrater
- 1 kg blandfärs
- 0,5 dl riven gul lök
- 2 st ägg
- 2 tsk salt
- 3 krm malen kryddpeppar
- smör eller margarin
Så här gör du
- Blanda mjölk och ströbröd.
- Låt svälla i 10 minuter.
- Tillsätt färs, lök, ägg, salt och krydd- och vitpeppar i ströbrödsblandningen.
- Arbeta färsen smidig.
- Fukta händerna med kallt vatten och forma små fina köttbullar.
- Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbularna rullar runt och håller sig runda.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept