Äkta pizzasallad
| Av | Jonas Eklundh |
| Servings | 4 port. port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1/2 vitkålshuvud
- 1 vitlöksklyfta
- 3/4 dl olja6460 kcal, 425,0 g fett, 295,8 g kolhydrater
- 1 dl matättika
- 2 tsk salt
- 2 tsk strösocker
- 1/2 tsk vitpeppar
- 1 tsk senapspulver (eller krossade senapsfrön eller senap)
- 1 tsk basilika och/eller oregano
Så här gör du
- Matättikan får du genom att blanda ut ättiksprit med vatten (1 del ättiksprit till 6 delar vatten).
- Strimla vitkålen med en osthyvel om du vill ha en finstrimlad kålsallad, skär med kniv om du vill ha en grövre.
- Lägg i kallt vatten om du vill att den ska bli spröd.
- Pressa vitlöken med vitlökspress.
- Blanda allt utom vitkålen i en kastrull och koka det några minuter.
- Häll det över vitkålen och rör om.
- Låt stå åtminstone tio minuter, gärna i kylskåpet.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept