Hemma Bäst: Lasagne med aubergine och fetaost

Lasagne med aubergine och fetaost

Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg

Ingredienser

Tomatsås
0,5 dl olivolja

442 kcal, 50,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
2 st gula lökar
2 st vitlöksklyftor
5 st tomater
2 g krossade förpackningar tomater á 400

1 kcal, 0,0 g fett, 0,4 g kolhydrater
0,5 dl tomatpuré

42 kcal, 0,1 g fett, 6,8 g kolhydrater
1 msk honung
1,5 tsk salt
nymalen svartpeppar
0,5 dl olivolja

442 kcal, 50,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
2 st auberginer
400 g fetaost

872 kcal, 57,8 g fett, 6,1 g kolhydrater
3 dl crème fraiche

969 kcal, 102,0 g fett, 9,8 g kolhydrater
1 dl vatten

0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
1 dl färsk basilika

25 kcal, 0,6 g fett, 0,4 g kolhydrater
300 g lasagneplattor

1083 kcal, 4,2 g fett, 230,7 g kolhydrater

Så här gör du

Fräs lök, vitlök och tomater någon minut under omrörning.
Tillsätt resten av ingredienserna till tomatsåsen och låt puttra i minst 20 min, rör om då och då.
Stek auberginskivorna (skivade på längden) i olivolja och lägg dem sedan åt sidan.
Mosa sönder fetaost i en bunke med crème fraiche, vatten och basilika.
Peppra.
Smörj en stor ugnssäker form med lite olja.
Lägg ett lager med auberginskivor och fortsätt med tomatsås, lasagneplattor och sist ett lager fetaoströra, varva så och avsluta medtomatsås tillsammans med fetaoströra.
Grädda i ugnen i 200 ° i ca 20 min tills lasagnen fått färg.

0 Kommentarer

Kommenterar som gäst