Kycklingfilé i viltsås
| Av | |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Kyckling |
| Extra | |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port |
5,0 / 5 (1 röst)
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 4 st kycklingfilé
- smör
- 100 g champinjoner
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde324 kcal, 30,0 g fett, 8,4 g kolhydrater
- 1 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 1,5 msk viltfond
- 1 msk svartvinbärsgelé
- 5 st enbär
- 0,5 msk timjan
- 1 msk soja
- salt
- 1 krm svartpeppar
Så här gör du
- 1.
- Bryn kycklingfiléerna på båda sidorna i smör.
- Krydda med salt och peppar.
- 2.
- Skiva och stek champinjonerna i smör.
- Rör ner vetemjöl.
- Blanda i matlagningsgrädde, gelé, vatten, fond, enbär, timjan och soja.
- 3.
- Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- 4.
- Servera med klyftpotatis och nykokta broccolibuketter.
1 Kommentar
Tina 2010-02-07Supergod maträtt! Älskade såsen!
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept