
Pasta Carbonara

Av | |
Typ | Huvudrätt |
Kategori | Pasta |
Extra | Snabblagat |
Tillfälle | |
Ursprung | |
Servings | 4 port |
Ingredienser
- 250 g bacon1030 kcal, 97,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 1 st lök
- 3 st ägg
- 2 msk mjölk
- parmesanost till servering
- salt
- svartpeppar
- 1 knippe persilja till servering
- 500 g spaghetti
Så här gör du
- Skala och hacka löken och tärna baconskivorna.
- Stek tillsammans tills löken är gyllenbrun.
- Ta av stekpannan från spisen och vispa ihop äggen och mjölken med en gaffel i en bunke.
- Koka spaghettin till lagom tuggmotstånd (al dente).
- Blanda sedan ihop pastan med baconet och slutligen snabbt med äggröran.
- Servera med parmesanost och hackad persilja.
- Ställ gärna ett helt ägg som dekoration på toppen.
1 Kommentar