Hallon och maräng glass
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | |
| Kategori | |
| Extra | |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 6-8 port. port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1 pkt djupfrysta osockrade hallon (ca 200g)
- 5 dl vispgrädde1870 kcal, 200,0 g fett, 15,0 g kolhydrater
- 1/2 dl florsocker5472 kcal, 327,6 g fett, 544,8 g kolhydrater
- 2 äggulor
- 50 g små maränger (ca 20 stycken)
- Garnering
- 1 pkt djupfrysta osockrade hallon (ca 200 g)
Så här gör du
- Tina ett pkt hallon.
- Vispa grädden till ett fast skum, gärna med elvisp.
- Tillsätt hallon, florsockret och äggulorna.Varva glassmeten och maränger i en avlång form.
- Täck med plastfolie och låt stå i frysen i minst 5 tim.
- Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat.
- Garnera med halvtinade hallon.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept