Levergryta
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | |
| Kategori | Kött |
| Extra | |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port. port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 400 g ungnötslever
- vetemjöl
- matfett
- 1 purjolök
- 1/2 rotselleri
- 1 morot
- timjan eller mejram
- salt nymald vitpeppar
- 2 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
Så här gör du
- Skär levern i strimlor och rulla dem i vetemjöl i en plastpåse.
- Stek dem snabbt i hett matfett och lägg över dem i en gryta.
- Tillsätt skivad purjolök, morot och selleri i småbitar.
- Strö på timjan eller lite mejram och krydda med salt och nymalen vitpeppar.
- Häll försiktigt på kokande vatten.
- Sätt grytan på uppkokning och sjud sedan på svag värme cirka 20-30 minuter.
- Smaka av och servera med ris till, gärna fullkornsris.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept