Inlagd gurka
| Av | |
| Typ | Tillbehör |
| Kategori | |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
4,0 / 5 (2 röster)
 | | | |  |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1 st vanlig gurka
- 1 tsk salt
- 3 msk socker
- 2 krm vitpeppar eller svartpeppar
- 0,5 dl ättiksprit 12%24 kcal, 0,0 g fett, 6,0 g kolhydrater
- 2 msk hackad dill eller persilja
Så här gör du
- Skiva en hel vanlig gurka tunt med en mandolin, osthyvel eller med kniv.
- Blanda gurkskivorna med salt, socker, peppar och ättiksprit i en stor bunke.
- Blanda ihop allt ordentligt.
- Låt gurkan stå och dra i bunken eller lägg i press i kylen, gärna minst en halvtimme.
- För att lägga i press kan du täcka gurkan med ett litet fat och sätta något tungt på tex.
- en skål med ett fullt paket mjölk eller liknande på.
- Pressgurkan håller sig i kylen några veckor.
- Passar som tillbehör till husmanskost.
1 Kommentar
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept