Lathund för LCHF-kost

Du får äta:
Mjölkprodukter
- grekisk/turkisk yoghurt, fet ost, fetaost, keso, creme fraiche, grädde, smör, majonnäs etc. Mjölk, filmjölk och yoghurt (måttligt beroende på hur sockerkänslig man är)
Kött, fågel, fisk, ägg
Nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling (skär inte bort det synliga fettet), fisk, skaldjur, ägg (ekologiska innehåller mer Omega3)
Frukt, grönsaker, bär
Grönsaker som växer ovan jord (mindre kolhydrater i)
Avokado, oliver
En frukt om dagen gärna som efterrätt
Nötter, frön
Linfrön, nötter, mandel, solrosfrön i liten mängd
Korv och charkprodukter
Bör ätas bara vid enstaka tillfällen. (många E-nummer, som glutamat etc, Lidl sägs ha bra tyska korvar)
Övrigt:
Raps- eller olivolja (ekologiskt, kallpressade), vinägerdressing, majonäsdressing
Cocosfett (köp på hälsokost, ej silverpaketet i affären)
Kryddor (utan glutamat, smakförstärkare, E-nummer)
Bönor, linser (ät lite av)
Någon bit choklad med hög kakao-procent, 65-90%.
Alkohol (lite av torra viner eller whiskey/konjak)
Tänk på:
Välj helst ekologiska produkter.
Välj inte lightprodukter, och inte sockrade.
Högst 5 g kolhydrater per 100 g födoämne, titta på innehållsförteckningen.
Avstå från (eller minsta möjliga):
Potatis, och potatisbaserade varor som chips, pommes frites.
Ris och risprodukter.
Majs och majsprodukter (ex cornflakes).
Spannmålsbaserade produkter som pasta, bröd, kex, frukostflingor, gröt, välling, pannkaka etc (stärkelserika födoämnen)
Torkad frukt (koncentrerat socker)
Godis, kaffebröd, tårta, sockersötade drycker.
Allt socker och allt sockrat, helst undviks även sötningsmedel (underhåller ett sötsug)
Margariner
Omega-6-rika matoljor (t.ex majsolja, solrosolja, tistelolja, sojaolja, jordnötsolja)
Öl
Kommenterar som gäst
275881_668552638_987243_n2

Tina Bolognini

Jag heter Tina och har tillsammans med Jonas arbetat fram den här sidan. Han är den datakunnige och har idéer medan jag bidrar med mina idéer och att fylla sidan med innehåll.
#inlineditbutton