Rabarberpaj
| Av | |
| Typ | Efterrätt, Bakverk |
| Kategori | |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Fest |
| Ursprung | |
| Servings | 5 port |
4,0 / 5 (1 röst)
 | | | |  |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 3 st stjälkar rabarber
- 2 msk potatismjöl
- 0,75 dl strösocker
- 1 tsk malen kanel
- Smuldeg
- 3,5 dl vetemjöl1232 kcal, 6,6 g fett, 253,4 g kolhydrater
- 1 dl kokosflingor690 kcal, 67,2 g fett, 13,1 g kolhydrater
- 1 dl strösocker
- 150 g smör eller margarin462 kcal, 34,7 g fett, 3,0 g kolhydrater
Så här gör du
- Sätt ugnen på 225°C.
- Ta fram smöret till smuldegen så det hinner bli lite varmare än kylskåpskallt till smuldegen ska göras.
- Skär rabarbern i ½ cm tjocka skivor och lägg i en ugnssäker form.
- Strö över potatismjöl, strösocker och eventuellt kanel.
- (Man kan om man vill först blanda potatismjöl, socker och kanel så blir det jämnare utspritt och man slipper klumpar.)
- Smuldeg
- Blanda vetemjöl, strösocker och kokos i en bunke.
- Tillsätt smöret skuret i mindre bitar.
- Finfördela smöret med händerna till en grynig massa eller använd elvisp.
- Fördela smuldegen jämnt över rabarbern.
- Grädda rabarberpajen mitt i ugnen i 225°C i ca 20 minuter.
- Servera med grädde, vaniljsås, vaniljvisp eller vaniljglass.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept