Ostbröd
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | Bröd |
| Kategori | |
| Extra | Keto |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 8 port |
Toppa med svarta vallmofrön + lite havssalt
Går att frysa in!
Går att frysa in!
3,0 / 5 (1 röst)
 | | |  | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 4 st (240 g) ägg328 kcal, 23,4 g fett, 1,0 g kolhydrater
- 100 g naturell färskost343 kcal, 33,0 g fett, 2,4 g kolhydrater
- 1,5 msk psyllium
- 2 tsk (6 g) bakpulver10 kcal, 0,0 g fett, 2,5 g kolhydrater
- 5 dl (200 g) riven ost1625 kcal, 115,0 g fett, 4,0 g kolhydrater
Så här gör du
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter.
- Blanda de torra ingredienserna.
- Vispa ner färskosten och de torra ingredienserna.
- Låt stå och svälla i ca 10 minuter.
- Klicka ut 8 bollar på bakpappersklädd plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 15 minuter tills de fått fin färg.
- Låt svalna en stund innan servering.
Näringsvärdet nedan är en uppskattning
| Vad | Totalt | Per portion |
|---|---|---|
| Energi | 4 097,0 kJ | 512,1 kJ |
| Kalorier | 979,0 kcal | 122,4 kcal |
| Kolhydrater | 46,0 g | 5,8 g |
| Fett | 65,7 g | 8,2 g |
| Protein | 51,7 g | 6,5 g |
| Fibrer | 0,5 g | 0,1 g |
| Kolesterol | 0,0 g | 0,0 g |
1 Kommentar
Jonas Eklundh 2023-01-19Ätbart, till skillnad från många andra Keto"bröd", men knappast ett brödsubstitut.
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept