food

Grillade guacamoletortilla med mozzarella

Grillad_tortilla
Av Angela Massaro Rörbrink
TypVegetariskt
Kategori
ExtraSnabblagat
Tillfälle
UrsprungMexikansk
Servings4 port
5,0 / 5 (1 röst)
12345
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
  • 2 st avokado
  • 1 liten rödlök
  • 2 st tomater, gärna olika färger
  • 2 st mozzarella
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tsk finhackad sambal oelek eller lite chili
  • pressad lime
  • flingsalt, grovmalen svartpeppar och eventuellt lite curry
Så här gör du
  • Dela avokado, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i små bitar.
  • Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
  • Dela tomaterna och mozzarellan i små bitar.
  • Blanda samman allt och pressa över vitlök, övriga kryddor, limesaften samt sambal oelek.
  • Fördela alltsammans över tortillabröden, rulla ihop och fäst med tandpetare.
  • Grilla bröden på svag värme tills osten smält.
  • Var försiktig, bröden bränns snabbt.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
#inlineditbutton